সোডিয়াম কার্বনেট বনাম সোডিয়াম খাবার সোডা শব্দ হতে পারে, একইভাবে, কিন্তু তারা বিভিন্ন পদার্থ. সোডিয়াম কার্বনেট, সাধারণভাবে হিসাবে পরিচিত, সোডা ছাই, প্রাথমিকভাবে ব্যবহৃত হয় কারখানায়. এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কাচ উৎপাদন এবং শুকানোর প্রক্রিয়া. উপরন্তু, এটা অবদান জমিন, বেকড পণ্য. অন্যদিকে, সোডিয়াম খাবার সোডা নামেও পরিচিত, বেকিং সোডা, প্রাথমিকভাবে ব্যবহৃত খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন. এটা সাহায্য করে, মালকড়ি ওঠা এবং প্রশমিত করতে পারেন, পাকস্থলীর অ্যাসিড. বোঝার মধ্যে পার্থক্য সোডিয়াম কার্বনেট আর সোডিয়াম বাইকার্বনেট করতে সক্ষম হবেন তাদের ব্যবহার কার্যকরভাবে বিভিন্ন এলাকায় অনুকূল ফলাফল জন্য.
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
জেনে রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সোডা ছাই এবং বেকিং সোডা খুবই গুরুত্বপূর্ণ. দেখা যাক তাদের মেকআপ, pH এর মাত্রা, এবং কিভাবে তারা প্রতিক্রিয়া.
সোডিয়াম কার্বনেট বনাম সোডিয়াম খাবার সোডা: রচনা ও কাঠামো
সোডা ছাই, বা সোডিয়াম কার্বনেট (Na2CO3) হয়েছে বিভিন্ন স্ফটিক আকার. এই করে তোলে, এটা ভাল জন্য কারখানা. বেকিং সোডা বা সোডিয়াম বাই কার্বনেট (NaHCO3) হয়েছে এক ধরনের ক্রিস্টাল আকৃতির. এই সাহায্য করে, এটা ভাল কাজ ঘরবাড়ি ও রান্না.
pH এর মাত্রা এবং Alkalinity
তাদের pH এর মাত্রা প্রদর্শন তারা কিভাবে শক্তিশালী ঘাঁটি হিসেবে. সোডা ছাই হয়েছে একটি pH এর 11.5 করতে 11.6 যার ফলে এটি খুব মৌলিক. এটা বাড়াতে পারেন, pH এর মধ্যে সমাধান ভাল. বেকিং সোডা এর pH এর হয় 8.0 করতে 8.5, তাই এটি একটি দুর্বল বেস. এটি উত্থাপন alkalinity, কিন্তু না যতটা সোডা ছাই.
পরিবাহিতা এবং বিক্রিয়ার
সোডা ছাই বিদ্যুৎ সঞ্চালন ভাল, দরকারী কিছু কারখানা জবস মত, কাচের তৈরি. বেকিং সোডা দিতে পারেন দূরে একটি প্রোটন মধ্যে প্রতিক্রিয়া সঙ্গে অ্যাসিড. এই সাহায্য অ্যাসিড সামলাবার এবং তোলে মালকড়ি ওঠা দ্বারা মুক্তি গ্যাস.
ব্যবহার এবং অ্যাপ্লিকেশন
জেনে ব্যবহার এবং অ্যাপ্লিকেশন সোডা ছাই এবং বেকিং সোডা খুবই গুরুত্বপূর্ণ. তারা একে বিশেষ বৈশিষ্ট্য আছে জন্য বিভিন্ন কাজ.
শিল্প এবং পরিবারের অ্যাপ্লিকেশন
সোডা ছাই: কাচের তৈরি, ডিটারজেন্ট, pH এর নিয়ন্ত্রণ
সোডা ছাই হয় কী করে গ্লাস. এটা কমে যায়, গলে বিন্দু উপকরণ সংরক্ষণ, শক্তি এবং অর্থ. কাচের তৈরি, এটা সাহায্য করে, ফর্ম, মসৃণ গ্লাস. এটি ডিটারজেন্ট ব্যবহার করতে গলা জল, যার ফলে পরিষ্কার, ভাল. তার পরিবর্তন করার ক্ষমতা pH এর মাত্রা হয় দরকারী মধ্যে অনেক কারখানার কর্ম.
বেকিং সোডা: রন্ধন, পরিষ্কার, গন্ধ অপসারণ
বেকিং সোডাবা সোডিয়াম খাবার সোডা, সাধারণ বাড়িতে. রান্না, এটা তোলে মালকড়ি ওঠা দ্বারা মুক্তি গ্যাস যখন উত্তপ্ত. এছাড়া, রন্ধন, এটা পরিষ্কার জন্য গ্রেট, কারণ এটা মৃদু কিন্তু কার্যকর উপরিভাগের ছাড়া প্রারম্ভিক তাদের. এটি মুছে ফেলা হয় খারাপ গন্ধ থেকে ফ্রীজের এবং কার্পেট.
নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের
সোডা ছাই: অ্যাসিড Neutralizer, ব্যাটারী
নির্দিষ্ট ব্যবহার করে, সোডা ছাই খুবই সহায়ক. এটা করতে পারেন, নিম্ন উচ্চ অ্যাসিড মাত্রা তরল গুরুত্বপূর্ণ, যা চিকিত্সা, জল রাখা, এটি নিরাপদ. এটা ব্যবহার করা, যার ফলে ব্যাটারি যেখানে এটি তাদের সাহায্য করে, ভাল কাজ, এবং শেষ আর.
Baking Soda: Small Fire Fighter, Soothing Remedies
বেকিং সোডা has special uses too. It can put out small grease or electric fires by releasing gas that stops flames. In natural remedies, sodium bicarbonate soothes skin irritations like bug bites.It also plays a versatile role in agriculture and animal husbandry
মধ্যে পার্থক্য সোডিয়াম কার্বনেট আর সোডিয়াম বাইকার্বনেট তাদের অনন্য ভূমিকা বিভিন্ন কর্ম. যখন সোডা ছাই ফিট কারখানা বেশি, বেকিং সোডা ভাল কাজ করে বাড়িতে. বুদ্ধিমান এই পার্থক্য আমাদের সাহায্য করে তাদের ব্যবহার ভাল.
নিরাপত্তা উদ্বেগ
নিরাপত্তা বিস্তারিত
হচ্ছে নিরাপদ রাসায়নিকের সঙ্গে খুবই গুরুত্বপূর্ণ. সোডা ছাইবা সোডিয়াম কার্বোনেট করা প্রয়োজন, সতর্কতা অবলম্বন ব্যবহার, কারণ এটা বিপজ্জনক হতে পারে. এটা আঘাত হতে পারে আপনার ত্বক, তাই গ্লাভস পরা একটি আবশ্যক. এছাড়াও, এটা বজায় রাখা থেকে দূরে বাচ্চাদের ও পোষা প্রাণী থামাতে দুর্ঘটনা. কিন্তু বেকিং সোডাবা সোডিয়াম খাবার সোডা, অনেক নিরাপদ. এটা না ক্ষতি জিনিস এবং করা হয়, নিম্ন-ঝুঁকি ব্যবহার. এই জন্য এটি মহান করে তোলে বাসা কাজগুলো যেখানে হচ্ছে নিরাপদ বিষয়.
খরচ এবং টাকা প্রভাব
জেনে মূল্য এবং টাকা প্রভাব ব্যবহার করে সোডা ছাই এবং বেকিং সোডা আমাদের সাহায্য করে নিন smartly. বেকিং সোডা খরচ সম্পর্কে $0.26 প্রতি পাউন্ডযখন সোডা ছাই খরচ একটি বিট আরো এ $0.36 প্রতি পাউন্ড. যদিও এটা দামী, সোডা ছাই, অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন, এ কারখানা. এটা ভাল তৈরীর জন্য গ্লাস এবং পরিবর্তন pH এর মাত্রা, যা শক্তি সঞ্চয় করে এবং ভালো কাজ করে. তাই, এমনকি যদি এটা আরো খরচ প্রথমে দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করা যেতে পারে, এটা মূল্য.
তাদের মধ্যে সুইচিং
কিভাবে এ খুঁজছেন, আমরা অদলবদল করতে পারেন, সোডা ছাই এবং বেকিং সোডা খুবই মজার. বুদ্ধিমান যখন তারা প্রতিস্থাপন করতে পারেন, প্রতিটি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ.
পরিবর্তন রাসায়নিকভাবে
বেকিং সোডা, সোডা ছাই: তাপ এটা ঘটতে করে তোলে
এটা যে শীতল, গরম, বেকিং সোডা মধ্যে এটি সক্রিয় সোডা ছাই. যখন আপনি তাপ বেকিং সোডা (NaHCO3), এটি ভেঙ্গে নিচে সোডা ছাই (Na2CO3), জল ও কার্বন-ডাই-অক্সাইড গ্যাস. এই পরিবর্তনের মানে, আমরা ব্যবহার করতে পারেন বেকিং সোডা করতে সোডা ছাই, প্রয়োজন হলে, বিশেষ করে কারখানা যেখানে শক্তিশালী alkalinity প্রয়োজন বোধ করা হয়.
ব্যবহারিক চিন্তা
যখন সোয়াপিং কাজ করে, এবং যখন এটা না
মধ্যে সুইচিং বেকিং সোডা এবং সোডা ছাই উপর নির্ভর করে আপনি কি হবে. উদাহরণস্বরূপ, সুইমিং পুল, সোডা ছাই ভাল হয়, কারণ এটি উত্থাপন pH আরো কার্যকরভাবে. কিন্তু রান্নার জন্য বা পরিস্কার, বেকিং সোডা ভাল হয়, কারণ, এটা মৃদু এবং আরো দরকারী.
"সোডা ছাই boosts, alkalinity এবং pH; বেকিং সোডা প্রধানত boosts, alkalinity." – যারা Moms মনে হয়
এই উক্তি দেখায় তাদের বিভিন্ন কাজ. উভয় বাড়াতে alkalinity, কিন্তু শুধুমাত্র সোডা ছাই উঠেছে pH অনেক জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা কিছু কর্ম,. তাই, যখন বুদ্ধিমান সুইচ করতে প্রয়োজন, সতর্কতা অবলম্বন চিন্তার সম্পর্কে আপনি কি অর্জন করতে চান সঙ্গে প্রতিটি এক.
সংক্ষেপে, যখন তাদের সোয়াপিং সম্ভব হয়, এটা কী আমার মনে হয় কি, কাজের চাহিদা. এই ভাবে, আমরা ভাল ফলাফল পেতে পছন্দ করে সঠিক এক.
সোডা ছাই এবং বেকিং সোডা একইভাবে চেহারা, কিন্তু বিভিন্ন ব্যবহার আছে. তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য তাদের জন্য বিশেষ কিছু কাজ. সোডা ছাই ব্যবহার করা হয়, কারখানা তৈরীর মত গ্লাস. বেকিং সোডা জন্য মহান, পরিস্কার করা এবং রান্নার বাড়িতে. কখনও কখনও, আপনি অদলবদল করতে পারেন তাদের, কিন্তু আপনি মনে করতে হবে, সাবধানে ভাল ফলাফল পেতে.